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A partir de quelle quantité le pain devient-il mauvais pour garder la ligne ?
Pour assurer l'équilibre alimentaire, les nutritionnistes recommandent de consommer quotidiennement en moyenne 150g de pain pour une femme et 200g pour un homme.
Néanmoins, je trouve ces recommandations trop hautes par rapport à la dépense énergétique que l'on observe sur le terrain. Je conseille donc, en général, pour "garder la ligne", 100g maximum de pain par jour pour une femme et 150g maximum pour un homme. Ces recommandations seront bien évidemment à adapter en fonction de la dépense énergétique de chacun. L'essentiel de ces quantités étant consommées au petit déjeuner.
Il faut noter que 80g de pain équivaut à 60g de céréales pour petit déjeuner, à 70g de maïs, à 250g de pommes de terre, à 200g de pâtes cuites. Si vous appréciez le pain, vous pourrez donc remplacer une partie des féculents de votre repas par un morceau de pain.